Bellevue, cuore dell’Hotel Metropole Taormina, è il punto di incontro tra alta cucina e mixology d'autore. Con vista mozzafiato sulla Baia di Naxos, il ristorante reinterpreta la tradizione siciliana con ingredienti freschi e di stagione, mentre il nostro team di barman crea cocktail esclusivi. Un pranzo raffinato, una cena elegante o un aperitivo al tramonto: ogni momento a Bellevue è un’esperienza unica, dove ogni dettaglio racconta l’eccellenza.
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Sulla terrazza panoramica dell'Hotel Metropole, la colazione diventa un viaggio nei sapori tipici della Sicilia. Gusta dolci come la "granita di mandorla" con brioche, o il tradizionale "cannolo siciliano", mentre ti lasci incantare dalla vista mozzafiato sulla Baia di Taormina. Un risveglio autentico, che unisce tradizione e bellezza.
Affacciato sulla Baia di Naxos, con una vista mozzafiato a 180° che abbraccia Taormina e l’Etna, il Bellevue restaurant accoglie gli ospiti in un ambiente essenziale ed elegante, dove natura, emozioni e gusto si fondono in un’esperienza indimenticabile.
La cucina dello Chef Procopio nasce dai ricordi d’infanzia, da quei profumi familiari che ancora oggi lo ispirano: una narrazione gastronomica autentica, che racconta la Sicilia con passione e raffinatezza.
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Al Pool Bar dell'Hotel Metropole, il relax si fonde con il gusto in un ambiente sofisticato, con vista panoramica sulla Baia di Naxos. Rilassati a bordo piscina o nell'Infinity pool, sorseggiando un cocktail d’autore e gustando piatti freschi e leggeri. Un'esperienza esclusiva, perfetta per una pausa rigenerante.
