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Affacciato sulla Baia di Naxos, con una vista mozzafiato a 180° che abbraccia Taormina e l’Etna, il Bellevue restaurant accoglie gli ospiti in un ambiente essenziale ed elegante, dove natura, emozioni e gusto si fondono in un’esperienza indimenticabile.
La cucina dello Chef Procopio nasce dai ricordi d’infanzia, da quei profumi familiari che ancora oggi lo ispirano: una narrazione gastronomica autentica, che racconta la Sicilia con passione e raffinatezza.
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Bellevue, cuore dell’Hotel Metropole Taormina, è il punto di incontro tra alta cucina e mixology d'autore. Con vista mozzafiato sulla Baia di Naxos, il ristorante reinterpreta la tradizione siciliana con ingredienti freschi e di stagione, mentre il nostro team di barman crea cocktail esclusivi. Un pranzo raffinato, una cena elegante o un aperitivo al tramonto: ogni momento a Bellevue è un’esperienza unica, dove ogni dettaglio racconta l’eccellenza.
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Al Pool Bar dell'Hotel Metropole, il relax si fonde con il gusto in un ambiente sofisticato, con vista panoramica sulla Baia di Naxos. Rilassati a bordo piscina o nell'Infinity pool, sorseggiando un cocktail d’autore e gustando piatti freschi e leggeri. Un'esperienza esclusiva, perfetta per una pausa rigenerante.
Sulla terrazza panoramica dell'Hotel Metropole, la colazione diventa un viaggio nei sapori tipici della Sicilia. Gusta dolci come la "granita di mandorla" con brioche, o il tradizionale "cannolo siciliano", mentre ti lasci incantare dalla vista mozzafiato sulla Baia di Taormina. Un risveglio autentico, che unisce tradizione e bellezza.